Kujira - Éthiopie Guji Ken Bon

Notes - Pêche, mûre et jasmin

Origine - Éthiopie

Procédé - Naturel

Profils - Acidulé et fruité

Recommandation - Filtre découverte

Un café d'Éthiopie comme on les aime. À la fois délicat, floral, il a des notes de pêche et de mûres et une finale douce qui rappelle le jasmin. L'acidité est juste assez présente pour rendre ce café vibrant et juteux. C'est le genre de café qu'on apprécie beaucoup en filtre, V60 ou cafetière à piston mais qui fera aussi un espresso bien fruité.