Le Brûloir - Aube
$33,00
Whole beans
Notes - Chocolat mi-noir, sucre brut et fruits séchés
Origine - Honduras
Procédés - Divers
Profils - Chocolaté et Caramélisé
Recommandations - Espresso et Filtre classique
La cuisson modérée de cet assemblage harmonise les arômes intrinsèques du café avec ceux révélés par la torréfaction. Des nuances de baies et de fruits séchés apportent un éclat subtil qui contrebalance parfaitement la douce amertume des notes de chocolat et de caramel foncé.
Le résultat est un café balancé, enveloppant et riche, avec un profil gourmand qui combine chocolat mi-noir, sucre brut et fruits séchés.
