Genuine Tea - Hojicha Tea Latte
$14,95
Whole beans
Notes - Châtaigne, espresso et caramel
Origine - Kyoto, Japon
Type - Thé vert torréfié (hojicha) micro-moulu, à base de sencha de récolte de printemps
Ingrédients - Thé vert moulu
Préparation - Latté
Hojicha-quoi ? Hoji-cha ! Le frère rebelle et méconnu du matcha — servi dans les maisons de thé partout au Japon — arrive enfin en Amérique du Nord ! Un délicieux thé vert torréfié, moulu à la pierre. La plupart des hojichas et des poudres de hojicha sont faits de Bancha, un thé de moindre qualité ; le nôtre est fait d’un Sencha de récolte de printemps torréfié. La torréfaction lui confère de belles notes noisettées qui rappellent un café à torréfaction légère, sans aucune amertume.
