Monogram - Daterra Full Gravity

Notes - Fraise, prune et croquant aux arachides

Origine - Brésil

Procédés - Naturel, séché sur l’arbre

Profils - Fruité et Caramelisé

Recommandations - Filtre classique et Filtre découverte

Le Daterra Full Gravity met de l’avant tout ce qu’on aime des cafés naturels brésiliens : beaucoup de fruit, une belle douceur et un profil facile à apprécier. En tasse, on retrouve des notes de fraise, de prune et de croquant aux arachides.

Le café provient de Daterra, dans la région du Cerrado au Brésil, où les cerises sont laissées sécher directement sur les caféiers avant d’être récoltées. Cette méthode permet de développer un profil fruité et sucré tout en conservant l’équilibre caractéristique des cafés brésiliens.

Daterra se distingue également par son travail en matière de durabilité et de reforestation. Pour chaque sac vendu, Monogram verse une partie des revenus au projet Tree_llion, une initiative visant à soutenir la restauration d’écosystèmes.