Ditchfield - Sidama

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Notes - Thé Earl Grey, pomélo et délicat

Origine - Éthiopie

Procédé - Lavé

Profils - Acidulé et fruité

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Un café lavé de la région Sidama en Éthiopie que l'on adore pour sa complexité en tasse: à la fois un côté floral et délicat qui nous rappelle le thé earl grey, tout en révélant des notes d'agrumes qui nous rappelle le pomélo. En bouche, c'est un café doux et satiné.

Notes de thé earl grey, pomelo, profil floral et délicat.
Torréfaction: Pâle 2/5

À propos

Producteur: Regroupement de plusieurs producteurs
Origine: Éthiopie, Sidama
Variétés: Heirloom
Altitude: 2070m
Procédé: Lavé