Kujira - Paraiso 92 Pink Bourbon

Notes - Fraise, rose et pêche

Origine - Colombie

Procédé - Lavé

Profils - Acidulé et fruité

Recommandation - Filtre découverte

Un autre excellent café en provenance de la ferme Granja Paraiso 92 du producteur Wilton Benitez.

Cette variété pink bourbon a subit une fermentation anaérobique avant d'être lavé, ce qui lui donne des notes particulièrement fruitées. En bouche, c'est un café rond aux notes de fraises, de roses et de pêche. Pour les amateurs de funkiness. Merveilleux en V60 et filtre.