{"product_id":"modus-dom","title":"Modus - Dom","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes - Pomme verte, crème bavaroise et tarte aux poires épicées\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine - Guatemala\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédés - Lavé avec fermentation en deux étapes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfils - Fruité et Caramélisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandations - Espresso et Filtre Découverte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe Dom est le café signature de Modus pour ceux qui recherchent une tasse familière, équilibrée et facile à apprécier au quotidien. Son acidité modérée, son corps généreux et sa belle sucrosité donnent un café accessible, tout en conservant suffisamment de complexité pour rester intéressant tasse après tasse.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition provient de \u003cstrong\u003eJesus Rodriguez\u003c\/strong\u003e, membre du groupe Cafe Colis Resistencia au Guatemala, avec lequel Modus travaille depuis près de huit ans. Son lot multivariétal offre beaucoup de texture et des saveurs profondes et accessibles, accompagnées de nuances plus complexes grâce à un travail précis lors de la transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé sur une petite ferme de \u003cstrong\u003e0,5 hectare à 1 820 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, ce café subit une fermentation en deux étapes suivie d'un procédé lavé. En tasse, on retrouve des notes de \u003cstrong\u003epomme verte, de crème bavaroise et de tarte aux poires épicées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Modus","offers":[{"title":"250g","offer_id":51616970735922,"sku":"MOD-DOM-0250","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1lb","offer_id":51616970768690,"sku":"MOD-DOM-0908","price":74.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"4.5lb","offer_id":51616970801458,"sku":"MOD-DOM-2041","price":160.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2866\/6418\/files\/Group3170.png?v=1787257424","url":"https:\/\/cafepublic.ca\/products\/modus-dom","provider":"Café Public","version":"1.0","type":"link"}