{"product_id":"pista-miguel-rodriguez","title":"Pista - Miguel Rodriguez","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes -\u003cspan\u003e Caramel, noix et chocolaté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine - Guatemala\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédé - Lavé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfils - Caramel et chocolaté\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandations - Espresso et filtre classique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé à une altitude d’environ 1800 mètres, ce café est composé de la variété Pache et San ramon. Les cerises sont récoltées à pleine maturité et dépulpées le jour même à l’aide d’un éco-dépulpeur qui n’utilise pas d’eau. Les grains obtenus sont ensuite placés dans des sacs plastiques hermétiques pour fermenter pendant environ 48 heures. Après la fermentation, le café est étendu sur des lits surélevés munis de tamis et recouvert d’un nylon anti-UV pour sécher pendant 15 jours. Très rond et sucré, il se boit particulièrement bien en espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pista","offers":[{"title":"300g","offer_id":51249102029106,"sku":"PIS-MIG-0300","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"908g","offer_id":51249102061874,"sku":"PIS-MIG-0908","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2866\/6418\/files\/Group_2529.png?v=1780422952","url":"https:\/\/cafepublic.ca\/products\/pista-miguel-rodriguez","provider":"Café Public","version":"1.0","type":"link"}