Tambour - Hafi
Café en grains
*Les commandes des torréfacteurs hors de Montréal peuvent engendrées des délais supplémentaires
Notes - Fruit tropical, cacao et noix
Origine - Burundi
Procédé - Naturel
Profils - Espresso et filtre découverte
Recommandations - Espresso et filtre découverte
Après avoir avoir beaucoup apprécié notre première collaboration avec Jeanine Niyonzima-Aroian, fondatrice de JNP Coffee, que nous avons rencontrée à Montréal lors d’une dégustation, nous vous proposons le deuxième arrivage du café Hafi.
Celui-ci provient d’une région située au Nord-Est du pays, près du Rwanda et de la Tanzanie. Hafi signifie «proche», ironique sachant que la région est à plus de 6h de route de la capitale, et que ses producteurs doivent parcourir environ 20 km en 1 jour (pour assurer la qualité) jusqu’à la station de lavage la plus près.
