Za & Klo - Claudia Samboni

Notes - Framboise, mousse au chocolat et rhubarbe

Origine - Colombie

Procédé - Naturel

Profils - Fruité et chocolaté

Recommandations - Espresso et filtre découverte

Produit par Claudia Samboni, ce pink bourbon naturel de la Colombie se boit comme on savoure un dessert ! Plus spécifiquement, il nous rappelle un gâteau chocolat-framboise, super riche, moelleux, qui fond dans la bouche.  Il est excellent en pour-over, mais on a un véritable faible pour l’extraction en espresso et les mélanges à base de lait. Il a autant un côté réconfortant pour conquérir le cœur des amateurs de café plus classique que des notes plus fruitées typiques des cafés naturels.