Escape - 4 Twenty

Notes - Gaufrette au chocolat de Mr. Christie, compote de cerise noir et kirsch

Origine - Zambie

Procédé - Lavé

Profils - Fruité et chocolaté

Recommandations - Espresso et filtre découverte

4 Twenty est de retour, et il arrive avec du nouveau. Ce café emblématique revient avec une origine inédite : le domaine de Kateshi en Zambie, l’une des plus anciennes et influentes fermes du pays. Cultivé à 1300 mètres d’altitude, ce lot lavé marie les variétés CAT-129, F6, Castillo et des cultivars expérimentaux pour une tasse riche, nette et subtilement audacieuse.

Côté saveurs, on retrouve des notes de gaufrettes au chocolat Mr. Christie, de compote de cerises noires, et une touche de kirsch – une tasse tout en douceur, en couches, avec juste ce qu’il faut de gourmandise.

Ce café est tout sauf baked ;) Les sons que vous verrez et les couleurs que vous entendrez viennent tout simplement d'une torréfaction maîtrisée à la perfection, animée par une ferme aussi engagée envers sa communauté et son environnement que dans la qualité de ses grains. 4 Twenty fait un retour en force – avec une touche de fraîcheur.