Brûlerie Kamouraska - Ancrage

Notes - Caramel, chocolat au lait et tire éponge

Origines - Éthiopie et Brésil

Procédés - Non spécifiés

Profils - Caramélisé et Chocolaté

Recommandations - Espresso et Filtre classique

Inspiré des maisons du Kamouraska et du quotidien qui s’y déroule, Ancrage est un café rassurant, qu’on a envie de retrouver jour après jour.

Ce mélange d’un Éthiopien Guji et d’un Brésil Yellow Catuai offre une tasse ronde et équilibrée, où la douceur prend toute la place. Un café simple, bien fait, qui devient vite une habitude.

Profil de goût Caramel • Chocolat au lait • Tire éponge

Origines Éthiopie Guji & Brésil (Yellow Catuai)

Torréfaction Moyenne

Méthodes recommandées Filtre • Espresso • Cafetière automatique