Escape - André le Géant

Notes - Coca-Cola, Five Alive et Kaki

Origines - Kenya

Procédé - Lavé

Profils - Fruité et caramélisé

Recommandations - Espresso et filtre découverte

Le café kényan est vraiment unique en son genre. Ses saveurs audacieuses et vibrantes sont inégalées ailleurs dans le monde. C’est un véritable symbole national, et chaque récolte est l’occasion enthousiasmante de choisir le lot qui deviendra nôtre « André le Géant » de l’année.

Cette année, nous sommes fiers de faire revivre cette légende avec un mélange exceptionnel de variétés SL28, SL34, Batian et Ruiru 11, provenant de la coopérative Thiriku FCS, située dans les hauts plateaux centraux de Nyeri. Cultivé à une altitude de 1 918 mètres, le café lavé de Thiriku répond aux standards élevés qu’impose notre André le Géant.

Fidèle à son profil classique, l’André #5 débute avec une douceur riche de type Coca-Cola, s’élève ensuite avec une explosion d’agrumes juteux rappelant le Five Alive, pour finir en douceur avec l’élégance subtile du kaki japonais.

Ajoutez un sac à votre panier et partez avec nous à la découverte de notre origine préférée.