Canal - Nebula

Notes - Caramel brûlé, vanille et costaud

Origine - Brésil

Procédés - Naturel et lavé

Profils - Caramélisé et corsé

Recommandations - Espresso et filtre classique

Avec sa torréfaction foncée, sans être noire, cet assemblage sera parfait pour ton généreux latté. Ses arômes de caramel brûlé et de vanille rappellent la tire éponge.

Il est parfait pour les breuvages espresso avec du lait ou encore en méthode filtre.

Cet assemblage est composé exclusivement de 2 cafés brésiliens:

Pays, Région, Ferme: Brésil, Cerrado Mineiro, Fazenda Sucuri
Producteur: Danilo Barbosa
Variété: Catuai Jaune
Altitude: 1045m
Procédé: Naturel

Pays, Région, Ferme: Brésil, Cerrado Mineiro, Fazenda Joia Rara
Producteur: Danilo Barbosa
Variété: Catuai Rouge
Altitude: 1045m
Procédé: Lavé