Escape - Frissons

Notes - Fudge au chocolat de ta grand-mère, fruit seché et caramel

Origine - Guatemala

Procédé - Lavé

Profils - Caramélisé et filtre chocolaté

Recommandations - Espresso et filtre classique

Frissons. Vous connaissez sûrement cette sensation. Peut-être que ça vous a frappé après avoir conquis une montée raide en Gaspésie, pour ensuite être récompensé de la plus divine des vues que vous ayez jamais eu. Ou peut-être l’avez-vous ressenti lorsque vous avez écouté votre album préféré pour la toute première fois. Peut-être au moment où vous avez réalisé que votre Grand-Mère fait vraiment le meilleur fudge de Noël - la meilleure douceur, emballée dans un tissu carreauté, dégustée devant un feu crépitant.

Pour nous, ce moment est arrivé à l’instant où ce café lavé du Guatemala a touché nos papilles. Alors oui, nous adorons notre série Éclat et ses torréfactions légères, mais nous ne pouvons pas nous empêcher de penser : pourquoi ne pas s’aventurer un peu plus foncé ?

Nous ne sommes pas étranger à la torréfaction d’un café lavé du Guatemala, et si vous êtes un de nos fans, il y a de grandes chances que vous non plus ! Ce nouveau venu dans notre humble, mais grandissante, série Foncée incarne tout ce qu’une torréfaction foncée devrait être.

Dans la tasse, vous trouverez d’onctueuses et riches notes de fudge au chocolat, d’abricot séché et de mangue, en totale harmonie avec des nuances de caramel soyeux. Une gorgée et vous vous retrouverez à déclarer “Je ne savais que 420°F pourrait goûter aussi bon !’ Et honnêtement, nous non plus - mais wow, nous avions tout faux.

Alors qu’attendez-vous ? Rejoignez le côté obscur.