Kujira - Paraiso 92 silver

Notes - Melon et fruits à noyau

Origine - Indonésie

Procédé - Naturel

Profils - Acidulé et fruité

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Ce café d'Indonésie est le fruit d'une première collaboration avec Across Indonesian Seas, un importateur de cafés indonésiens d'exception. Ce lot nous vient de la ferme Frinsa située dans les Bandung highlands dans la province de Java Occidental et est composé de variétés typiques d'Indonésie.En bouche, on a des notes de melon et de fruits à noyau. C'est un café plutôt fruité avec une belle rondeur en bouche.