Naess - Nicaragua Finca Chispa de Oro

*Les commandes des torréfacteurs hors de Montréal peuvent engendrer des délais supplémentaires

Notes - Vanille, pamplemousse, baies et thé noir

Origine - Nicaragua

Procédé - Naturel

Profils - Acidulé et fruité

Recommandation - Filtre découverte

Starmaya naturel provenant de la Finca Chispa de Oro, ferme du Québécois Louis Ducharme, située dans la région de Matagalpa, au Nicaragua.

Au nez, l'arôme de baies est remarquable et très distinctif. En bouche, selon le type d'infusion choisi, vous y trouverez des notes de baies, de vanille, de pamplemousse et de thé noir, avec une acidité bien vibrante.

Il est intéressant de savoir que le Starmaya est la première variété hybride F1 à être propagée par graines. Elle possède une grande résistance à la rouille du caféier, un potentiel de rendement élevé, ainsi qu'un excellent potentiel de qualité.

Préparation recommandée : espresso, pour-over.