Structure - 1852

Notes - Chocolat noir, mélasse et crémeux

Origines - Brésil et Colombie

Procédés - Lavé et Naturel dépulpé

Profils - Caramélisé et chocolaté

Recommandations - Espresso et filtre classique

Le 1852 représente notre volonté de perfectionner le grain destiné aux lattes. Ce mélange est composé d'un café brésilien (Nova Resende, Minas Gerais) et d'une coop de fermières en colombie (Las Rosas, Huila). Avec sa torréfaction plus poussée, le 1852 révèle des saveurs de chocolat noir et de mélasse. Il est parfait pour un latte le matin ou encore un espresso avec du caractère.