Micro Espresso - Sweet Passion

Notes - Fruit de la passion, canne à sucre et chocolat

Origine - Colombie

Procédé - Lavé

Profils - Caramélisé et chocolaté

Recommandations - Espresso et filtre découverte

Ce café colombien lavé Castillo de M. Wilton Benitez est le fruit de notre engagement à travailler avec sa ferme familiale, où chaque café nous a toujours impressionnés. Ce café a des notes de fruit de la passion, de petites fraises et de sucre de canne sucré. Nous adorons le servir en expresso, il est très juteux, sucré et possède une acidité vibrante, habilement contenue pour un café colombien. Ces dernières années, trouver des cafés colombiens vraiment exceptionnels a posé un défi, mais M. Wilton Benitez reste une source fiable de grains de qualité supérieure. Il est délicieux en expresso, il s'adoucit avec du lait, aromatique et juteux en goutte à goutte / pour-over.