Philo coffee - Allan Melgar

*Les commandes des torréfacteurs hors de Montréal peuvent engendrées des délais supplémentaires

Notes - Chocolat au lait, baie et clémentine

Origine - Guatemala

Procédés - Naturel

Profils - Chocolaté et fruité

Recommandations - Espresso et filtre classique

Nous sommes fiers de vous présenter ce café d’Allan Melgar, membre du groupe Café Colis Resistencia à Casillas, dans la région de Santa Rosa de Lima au Guatemala. Cette récolte marque notre première année de collaboration avec ce producteur par l’entremise de Semilla Coffee. Ancrée dans la résistance et la résilience, cette communauté de producteurs Xinca défend la terre, la dignité et l’autodétermination. Des valeurs que nous sommes heureux de soutenir à travers ce partenariat.