Yamabiko - Mélange Maison

Notes - Chocolat, caramel, noisette et crème brûlée

Origines - Mexique et Guatemala

Procédés - Non spécifiés

Profils - Chocolaté et Caramélisé

Recommandations - Espresso et Filtre classique

Mélange Maison est conçu pour des expressos onctueux. Idéal pour les machines à expresso domestiques, il se marie parfaitement avec du lait. Il peut également être utilisé en filtre.

Nouveauté 2026 : le composant principal de cet assemblage est désormais un café mexicain, provenant de Zongolilca à Veracruz, associé à un lot unique de café de la ferme de René Muñoz au Guatemala.

Ce nouvel assemblage offre plus de profondeur et de complexité que notre version précédente, tout en conservant sa douceur et ses notes chocolatées. On y perçoit également des arômes de noisette, de crème brûlée et de liqueur de chocolat.

NOTES FROM THE MASTER ROASTER:

Perfect for home espresso machines, blended to be extra sweet and pair well with milk. Can be enjoyed as a classic filter coffee as well.