Originaire de San Sebastián, Lempira, Martha Lícida est l’aînée de 14 enfants d’une famille d’agriculteurs. Dès son jeune âge, elle travaille à la ferme et développe un intérêt pour le commerce, vendant du pain et des confiseries dans son village. Mariée à 22 ans, elle commence à voyager au Guatemala pour acheter et revendre des marchandises, avant qu’un ami ne l’encourage à se lancer dans la culture du café.
En 1987, elle achète sa première parcelle de terre à San Sebastián et développe peu à peu sa production. Grâce au soutien de l’exportateur Bon Café, Martha améliore ses pratiques agricoles et de transformation, se distinguant aujourd’hui par la qualité exceptionnelle de son café.
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À propos
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- Notes
- Orange confite, chocolat noir et épices
- Origine
- Honduras
- Procédé
- Lavé
- Profils
- Fruité et Chocolaté
- Recommandations
- Espresso et filtre découverte